ASOLO DOCG
PROSECCO SUPERIORE
EXTRA BRUT
EXTRA BRUT
ASOLO PROSECCO SUPERIORE
BETEGNELSE
AF GARANTERET OPRINDELSE
FARVE
Strågul med grønne reflekser
ALKOHOL %
11.5% Vol.
RESTSUKKER
0 - 4 gram / liter
TRYK
4,5 - 5 Bar
SERVERINGSTEMPERATUR
6 - 10° C
DUFT
Intens, frisk, med strejf af eksotisk frugt og blomsternoter
DRUER
Glera (tidligere kendt som Prosecco) dyrket i ASOLO D.O.C.G.
VINIFICERING
Hele druer vinificeret i hvidt ved blød presning.
MOUSERENDE TEKNIK
Eftergæring i autoklave ved en kontrolleret temperatur (metode angivet med det franske udtryk “Charmat”, som blev udviklet og perfektioneret i Valdobbiadenes oprindelsesområde.
PARRING
Ideel aperitif, fremragende til raffinerede forretter og fiskeretter.
SMAG
Harmonisk og sød
89 point ved Falstaff Prosecco Trophy 2023 med vores Caldrer Extra Brut!
EXTRA DRY
EXTRA DRY
ASOLO PROSECCO SUPERIORE
BETEGNELSE
AF GARANTERET OPRINDELSE
FARVE
Strågul med grønne reflekser
ALKOHOL %
11.5% Vol.
RESTSUKKER
15 - 17 gram / liter
TRYK
4,5 - 5 Bar
SERVERINGSTEMPERATUR
6 - 10° C
DUFT
Intens, frisk, med strejf af eksotisk frugt og blomsternoter
DRUER
Glera (tidligere kendt som Prosecco) dyrket i ASOLO D.O.C.G.
VINIFICERING
Hele druer vinificeret i hvidt ved blød presning.
MOUSERENDE TEKNIK
Eftergæring i autoklave ved en kontrolleret temperatur (metode angivet med det franske udtryk “Charmat”, som blev udviklet og perfektioneret i Valdobbiadenes oprindelsesområde.
PARRING
Ideel aperitif, fremragende til raffinerede forretter og fiskeretter.
SMAG
Harmonisk og sød
90 point ved Falstaff Prosecco Trophy 2023 med vores Obledo Extra Dry!
