TRE AMICI
CON UN’UNICA VISIONE
...E UNA MISSIONE DA COMPIERE
Tre amici fortemente uniti da un legame profondo per la propria terra, la Valcavasia. Tre amici, e un’unica visione: la realizzazione di una cantina su quella terra, sotto quel cielo, tra quei vigneti che hanno fatto da scenario al loro cammino di crescita. La cantina San Vettor, unica cantina della Valcavasia, nasce quindi dalla comune passione di Marco De Martin, Adriano De Lucchi e Vittore De Martin per il proprio territorio e per i valori più veri che esso esprime. Di qui il richiamo della tradizione e della cultura della vite, l’orgogliosa valorizzazione dei vecchi vitigni, il fascino della storia e dell’arte locale. Di qui la percezione di avere una missione da compiere e quindi un importante lavoro da svolgere, e cioè proteggere l’ambiente e tutte le sue creature viventi dalle api ai fiori garantendo cosi la conservazione della biodiversità del vigneto.
PREMI
VITICOLTORI IN VALCAVASIA
IL ROSSO
RECANTINA
ASOLO MONTELLO
DOC
Denominazione di Origine
Controllata
Questo vitigno dal carattere rustico affonda le radici nella terra e nella storia delle splendide colline dell’asolano e della Valcavasia. Compare traccia del suo nome, nella primitiva versione “Recaldina”, all’alba del sec. XVII. Oggi il suo spirito risorge grazie a chi ha avuto fede e amore per la propria terra.
I SUPERIORI
OBLEDO - EXTRA DRY
ASOLO PROSECCO
SUPERIORE
Denominazione di Origine
Controllata e Garantita
Spumante dal perlage fine ed elegante. Profumi intensi, freschi, con sentori di frutta esotica e note floreali. Aperitivo ideale, ottimo con antipasti raffinati e piatti a base di pesce.
CALDRER - EXTRA BRUT
ASOLO PROSECCO
SUPERIORE
Denominazione di Origine
Controllata e Garantita
Fine spumante ottenuto da uve maturate sulle colline dell’Asolo DOCG. Gusto fresco e minerale, profumo armonico con sentori di mandorla e mela verde. Aperitivo elegantissimo, ideale con i frutti di mare.