ASOLO DOCG
PROSECCO SUPERIORE
EXTRA BRUT
EXTRA BRUT
ASOLO PROSECCO SUPERIORE
DENOMINAZIONE DI ORIGINE
CONTROLLATA E GARANTITA
COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdi
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% Vol.
RESIDUO ZUCCHERINO
0 - 4 grammi / litro
PRESSIONE
4,5 - 5 Bar
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6 - 10° C
PROFUMO
Intenso, fresco, con sentori di frutta esotica e note floreali
VITIGNI
Glera (già conosciuto come Prosecco) coltivato nella zona ASOLO D.O.C.G.
VINIFICAZIONE
Uve intere vinificate in bianco mediante pressatura soffice
SPUMANTIZZAZIONE
Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata (metodo indicato con il termine francese “Charmat” che si è sviluppato e perfezionato nella zona d’origine del Valdobbiadene
ABBINAMENTO
Aperitivo ideale, ottimo con antipasti raffinati e piatti a base di pesce.
GUSTO
Armonico ed amabile
89 punti al Falstaff Prosecco Trophy 2023 con il nostro Caldrer Extra Brut!
Tre cavatappi nella rubrica Untold di Decanto per il nostro Caldrer Extra Brut
Medaglia d’oro al 2023 International Wine & Spirits Awards di Spagna con il nostro Caldrer Extra Brut!
Master di massimo livello al 2022 Prosecco Masters di Londra con il nostro Caldrer Extra Brut!
EXTRA DRY
EXTRA DRY
ASOLO PROSECCO SUPERIORE
DENOMINAZIONE DI ORIGINE
CONTROLLATA E GARANTITA
COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdi
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% Vol.
RESIDUO ZUCCHERINO
15 - 17 grammi / litro
PRESSIONE
4,5 - 5 Bar
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6 - 10° C
PROFUMO
Intenso, fresco, con sentori di frutta esotica e note floreali
VITIGNI
Glera (già conosciuto come Prosecco) coltivato nella zona ASOLO D.O.C.G.
VINIFICAZIONE
Uve intere vinificate in bianco mediante pressatura soffice
SPUMANTIZZAZIONE
Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata (metodo indicato con il termine francese “Charmat” che si è sviluppato e perfezionato nella zona d’origine del Valdobbiadene
ABBINAMENTO
Aperitivo ideale, ottimo con antipasti raffinati e piatti a base di pesce.
GUSTO
Armonico ed amabile
90 punti al Falstaff Prosecco Trophy 2023 con il nostro Obledo Extra Dry!
Un cavatappi nella rubrica Untold di Decanto per il nostro Obledo Extra Dry
Acino d’oro al Sapori diVini 2023 di Cornuda con il nostro Obledo Extra Dry!
Medaglia d’oro al 2023 International Wine & Spirits Awards di Spagna con il nostro Obledo Extra Dry!
Medaglia d’argento al 2022 Global Sparkling Masters di Londra con il nostro Obledo Extra Dry!
Medaglia d’Oro al 2021 Prosecco Masters di Londra con il nostro Obledo Extra Dry!
Medaglia d’Oro al 2021 Global Sparkling Masters di Barcellona con il nostro Obledo Extra Dry!
Medaglia di Bronzo al 2019 Prosecco Masters di Londra con il nostro Obledo Extra Dry!
Medaglia d'Argento al 2017 Prosecco Masters di Londra con il nostro Obledo Extra Dry!
Medaglia di Bronzo al 2017 Asian Sparkling Wine Masters di Londra con il nostro Obledo Extra Dry!
